Sterke reductie in methaanemissie na aanzuren van varkensmest

In een proef bij vleesvarkens bleek de emissie van methaan tot 70% lager. De proef is uitgevoerd in een gangbare vleesvarkensstal met mestkelders onder de roosters en een rioleringssysteem voor het periodiek afvoeren van de mest. De onderzoekers voegden azijnzuur toe aan het restant van de mest dat achterblijft nadat de mest uit de kelders werd afgevoerd. Het zuur is gemengd met het restant van de mest.

In een tweede praktijkproef gestart in twee andere afdelingen op hetzelfde bedrijf is een oplossing met azijnzuur gebruikt met een concentratie van 20%. In deze proef werd ook gekeken naar het effect op de uitstoot van ammoniak. Die blijkt 25% hoger. Dat is mogelijk het gevolg van een droge laag op de mest.

De onderzoekers denken dat ze met het aanzuren van het mestrestant de CO2-voetafdruk van varkensvlees met meer dan 15% kunnen verlagen. Voor bestaande, conventionele stallen kan aanzuren interessant zijn. De kosten van het aanzuren worden geschat op 2 tot 3 euro per varkensplaats per jaar. Een varkenshouder kan de kosten mogelijk terugverdienen via een premie op de varkens, emissiehandel of een hogere biogasopbrengst na vergisting.